ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่ ) :

ฟักทองชิ้น (500 กรัม)

น้ำ 3 ถ้วย

มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

คัดเมล็ดฟักทองทิ้งไปและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ต้มฟักทองชิ้นกับน้ำในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Shuttle Chef® ด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อเดือดใส่มิรินและน้ำตาล และปิดฝาหม้อในหม้อตุ๋นและอุ่นไว้อีก 5 นาที

เพิ่มซอสถั่วเหลืองและต้มจนนุ่ม ยกออกจากเตาและใส่หม้อชั้นในลงในหม้อตุ๋น เพื่อตุ๋นฟักทองต่อ 30 นาที

ชิมให้อร่อย !

เคล็ดลับ: ฟักทองอุดมไปด้วยเบต้าเคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A ช่วยบำรุง ดวงตาและผิว