สำหรับ 1 ท่าน
ส่วนผสม:
- ข้าว 50 กรัม
- * หมูสับ 50 กรัม (สามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นแทนได้)
- แครอท 50 กรัม (หั่นเต๋า)
- เห็ดหอม 1 หัว(หั่นเต๋า)
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
- เกลือสำหรับปรุงรส
- ขิงสำหรับเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนการทำ:
- แช่ข้าวทิ้งไว้ 10 นาที เทน้ำออก แล้วทิ้งไว้
- หมักเนื้อสัตว์หั่นเต๋าด้วยเกลือ และขิง แล้วทิ้งไว้
- นำข้าวที่ล้างไว้ แครอทหั่นเต๋า และเห็ดใส่ในกระปุกอาหาร Thermos® Food Jar
- เทน้ำเดือดตามลงไปจนถึงเส้นขอบด้านใน ปิาให้สนิทแล้วเขย่าสักพักหนึ่งก่อนที่จะทิ้งไว้ 1 นาที เมื่อครบเวลาให้เทน้ำออก
- ใส่เนื้อสัตว์หั่นเต๋าที่หมักไว้ลงไปและเทน้ำเดือดตาม เทจนถึงเส้นขอบด้านใน คนให้เข้ากันจากนั้นปิดฝาให้สนิทแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยหอมซอย
หมายเหตุ:
- สูตรอาหารนี้ใช้กับ Thermos® Food Jar JBM-501 หรือ JBM-500.
เคล็ดลับ:
- ขอแนะนำว่าให้ใช้น้ำร้อนที่ต้มใหม่และเดือดจัดและเทลงในขวดอาหารทันทีที่น้ำเดือด เนื่องจากเทคโนโลยีฉนวนกันความร้อนสูญญากาศของกระปุกอาหารจะได้ถูกใช้อย่างเต็มที่ เพื่อรักษาอุณหภูมิและความร้อนที่เหมาะสมในการปรุงอาหารภายใน
ภาพและสูตรอาหารได้รับความอนุเคราะห์จาก Thermos China