สำหรับ 1 ที่

ส่วนผสม:
- วุ้นเส้น 1 กำ
- เห็ด 4-5 ดอก
- ดาชิ (Dashi sachet) 1 ซอง
- น้ำร้อนประมาณ 1.2 ลิตร
- ต้นหอมซอย

ขั้นตอนการทำ:
1. อุ่นกระปุกอาหาร Thermos® (Food Jar) โดยเติมน้ำร้อนเดือดลงไป ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
2. ล้างและหั่นก้านของเห็ดทิ้งไป และหั่นเห็ดให้ได้ขนาดพอดีคำ รวมถึงตัดเส้นบะหมี่บางส่วนให้สั้นลง
3. ทิ้งน้ำจากขวดบรรจุอาหาร
4. ใส่ถุงผงดาชิ(Dashi sachet)ลงไป และเทในน้ำร้อนจนถึงครึ่งกระปุก ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
5. หลังจาก 10 นาทีให้เอาถุงดาชิ(Dashi sachet)ออก ใส่วุ้นเส้นและเห็ดลงไป
6. เทน้ำเดือดลงไปเพิ่มจนเต็มถึงขอบด้านใน ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าตกแต่งด้วยต้นหอมซอย  

หมายเหตุ: - สูตรนี้ใช้กระปุกอาหาร Thermos® JBM-500 / JBM-501

ภาพและสูตรต้นตำหรับได้รับความอนุเคราะห์จาก Thermos China