สำหรับ 1 ที่

วัตถุดิบ:

• หมู 40 กรัม(สไลด์บาง)
• ผักกาดขาว 50 กรัม (1 ชิ้น)
• เห็ดชิเมจิ 20 กรัม
• ต้นหอม 1 ต้น(ประมาน 5 ซม.)
• ขิง 2 แว่น(หั่นบาง)
• วุ้นเส้น 8 กรัม (1 ห่อ)
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำ 200 มล.
• เหล้าจีน Shao Xing Wine หรือสาเก 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม ½ ช้อนชา
• พริกไทย ปริมาณตามต้องการ
• แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา (ผสมกับน้ำ 2 ช้อนชา)

วิธีการจัดเตรียม:

1. อุ่นกระปุกอาการ Thermos® Food Jar ด้วยการเติมน้ำต้มเดือดลงไปจนถึงขอบข้างใน แล้วตั้งทิ้งไว้ 5 นาที โดยไม่ต้องปิดฝา
2. หั่นหมูไว้เป็นชิ้น, หั่นผักกาดขาวโดยส่วนที่เป็นใบและก้านออก แล้วสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ, เอาแกนกลางของเห็ดชิเมจิออก แล้วแยกโคนเห็ดออกด้วยมือเด็ด, หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ, ซอยขิงให้เป็นชิ้นยาวๆบางๆ

วิธีทำ:

1. อุ่นน้ำมันงาในกระทะแล้วใส่หมูและขิงลงไปผัด เมื่อหมูสุกแล้ว ใส่ก้านผักกาดขาวและต้นหอมลงไปผัด เติมน้ำ , เหล้าจีน(หรือสาเก), ซอสถั่วเหลือง, ซอสหอยนางรม แล้วนำไปต้มจากนั้นปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. เติมใบผักกาดขาวลงไปแล้วลดไฟลง ใส่วุ้นเส้นปิดฝา กระทะแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 2 นาที สุดท้ายเติมแป้งมันฝรั่งแล้วต้มต่อไปอีก 1 นาทีเมื่อทุกอย่างผสมเข้ากันแล้วให้ปิดไฟ
3. เทน้ำออกจากกระปุกอาหาร แล้วนำอาหารที่ทำในข้อ 2 ใส่ไปในกระปุกอาหารในขณะที่ยังร้อนอยู่
4. ปิดฝาแล้วตั้งทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีก่อนจัดเสริฟ 

หมายเหตุ:

• อาหารสูตรนี้ทำโดยใช้กระปุกอาหาร Thermos® Food Jar JBQ-300 ขนาด 0.03 ลิตร คุณสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณของวัตถุดิบเพื่อให้เหมาะสมกับปริมาณความจุของกระปุกอาหาร Thermos® Food Jar ของคุณได้
• อาหารจานนี้สามารถเสริฟคู่กับข้าวสวยได้

เคล็ดลับ:

• ควรทานอาหารให้หมดภายใน 6 ชั่วโมงหลังจากอุ่นแล้ว

รูปภาพและสูตรอาหารได้รับความเอื้อเฟื้อจาก Thermos ประเทศญี่ปุ่น