ส่วนผสม (สำหรับ3-5ที่)
กระดูกซุปหมู 300 กรัม
มะละกอ 1 ลูก
ข้าวโพดหวาน½ซัง
น้ำ 3 ลิตร
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
น้ำมันงา 1 ช้อนชา (มีหรือไม่มีก็ได้)
วิธีทำ
ล้างกระดูกหมูและลวก ในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos® เพื่อกำจัดกลิ่นและสารตกค้าง เทน้ำทิ้ง เติมน้ำเพื่อต้มให้สุก หรี่ไฟ ปิดฝา แต่เปิดให้มีช่องว่างเล็กน้อย และตุ๋นต่ออีก 15 นาที
ล้างข้าวโพด และมะละกอ ตัดให้เป็นชิ้นประมาณ 2 ซม.
ใส่ข้าวโพดลงในซุป ตุ๋นต่ออีก 10 นาที
ใส่หม้อลงในหม้อชั้นนอกแล้วทิ้งไว้สัก 1-2 ชั่วโมง
ใส่มะละกอก่อนเสิร์ฟ และนำหม้อในไปต้มให้เดือด ตุ๋นนาน 15 นาที
ซุปซี่โครงหมูใส่มะละกอที่ดีต่อสุขภาพของคุณ ก็พร้อมที่จะเสิร์ฟสำหรับคุณ
สูตรและ ภาพของเชอร์ลี่ย์ เทย์ ที่ http://www.luxuryhaven.co/2016/01/tasty-papaya-pork-rib-soup-in-thermos-shuttle-chef.html