ส่วนผสม (สำหรับ 4ที่)

เมลอน 200กรัม

แฮม 4 ชิ้น

ไข่ขาว 1 ฟอง

น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย

สาเก 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรส

ผักชีไว้โรยหน้า

แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ปลอกเปลือกและหั่นเมลอน ตัดแฮมเป็นรูปทรงเพชร

ต้มซุปไก่ในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos® Shuttle Chef® จนเดือด ใส่เมลอน แฮมชิ้น และปรุงรสตามที่ต้องการ ต้มต่อ 2 นาที

วางหม้อชั้นใน Shuttle Chef® ลงไปในหม้อชั้นนอก ปิดฝา และปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยว เป็นเวลา 10 นาที

นำหม้อชั้นใน วางบนเตา และต้มให้เดือดอีกรอบ ใส่แป้งมันฝรั่งที่ผสมกับน้ำ และไข่ขาว

เทลงในชามและเสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยผักชี