การทำของหวานนั้นไม่ควรมีขั้นตอนที่ใช้เวลานานและยุ่งยาก (เว้นแต่ว่าคุณต้องการจะเอาแบบอย่างเชฟชื่อดังอย่างHeston Blumenthalซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องของอาหารคาวและของหวานที่มีความซับซ้อน) เราจึงแนะนำ 7 สูตรขนมนี้ให้คุณ เพื่อคุณจะได้รับประสบการณ์การทำของหวานที่ง่ายแสนง่าย1. คุ้กกี้โดในถ้วยช็อคโกแลตขอบคุณภาพจาก: The Recipe Criticขนมช็อคโกแลตถ้วยนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ การทำให้ถ้วยช้อคโกแลตมีขนาดเล็กเป็นเคล็ดลับที่จะทำให้คุณไม่รับประทานช็อกโกแลตมากจนเกินไป แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับขนมได้ส่วนผสม:- เนยอุณหภูมิห้อง 6 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย- ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 3 ออนซ์- น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ- วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา- เบ้กกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา- เกลือ ¼ ช้อนชา- แป้ง 1 ¼ ถ้วยตวง- ช็อกโกแลตชิพ ¾ ถ้วยตวง- ชิปมิ้ลค์ช็อกโกแลต ¾ ถ้วยตวงกับอีก 2 ช้อนโต๊ะ- น้ำมันมะพร้าว ½ ช้อนชาวิธีทำ:1. ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ 2-3 นาที และตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายขาวจนเข้ากันดี2. ตีวานิลลา เบ้กกิ้งโซดา เกลือและแป้งให้เข้ากันจนแป้งขึ้นเป็นก้อนโด ถ้ารู้สึกว่าเปียกเกินไปสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย3. นำช็อกโกแลตชิพ ...
มีคนบอกไว้ว่าประเทศไทยนั้นมีอยู่ 3 ฤดูกาลด้วยกัน คือ ฤดูร้อน ฤดูร้อนมาก แล้วก็ฤดูร้อนม๊ากมาก! จึงเป็นสาเหตุนำมาซึ่งหัวข้อในวันนี้ มาทำเครื่องดื่มเย็นๆไว้คลายร้อนกันนะคะ และนี่คือ 7 สูตรเครื่องดื่มที่น่าลองทำที่บ้านด้วยตัวคุณเอง น้ำมะนาวสไตล์บราซิล (Brazilian Lemonade) ขอบคุณภาพจาก: Playz with Foodในฤดูร้อนนี้ถ้าได้น้ำมะนาวเย็นๆซักแก้วคงไม่มีใครปฏิเสธได้ลงนะคะ เพียงเพิ่มนมข้นหวานลงไปในส่วนผสม ก็จะสามารถเปลี่ยนให้น้ำมะนาวธรรมดาๆของคุณมีรสชาติมากขึ้น! เคล็ดลับในขั้นตอนการเลือกมะนาวมาคั้นนั้น ให้เลือกมะนาวลูกที่มีผิวบางและเรียบซึ่งจะทำให้น้ำมะนาวที่ได้มาไม่มีรสขมจนเกินไป ดูสูตรคลิ๊กที่นี่ กาแฟเย็นครีมซีซอลท์ (Sea Salt Cream Iced Coffee) ขอบคุณภาพจาก: White on Rice Coupleสำหรับคนที่ชอบกาแฟ เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟเย็นครีมซีซอลท์สักแก้วนะคะ ด้วยการรวมความหวานและเค็มอย่างลงตัวของครีมและกาแฟแสนหอม จะทำให้เช้าของคุณนั้นเป็นเช้าที่พิเศษและตื่นตัวเพื่อที่จะทำสิ่งต่างๆให้สำเร็จ!ดูสูตรคลิ๊กที่นี่ น้ำมะม่วง (Mango Syrup) หนึ่งในผลไม้สุดโปรดของคนไทยคง เป็นอะไรไม่ได้นอกจากมะม่วงนั่นเองค่ะ มะม่วงสามารถนำมาทำอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด รวมถึงน้ำมะม่วง ที่เรานำมาเสนอในวันนี้ ส่วนผสมที่ง่ายแสนง่าย เช่น มะม่วง มะนาว น้ำตาลและน้ำเปล่า เพียงเท่านี้คุณก็จะได้น้ำมะม่วงมาไว้ดื่มให้เย็นชื่นใจกันแล้วค่ะดูสูตรคลิ๊กที่นี่ แตงโมมิ้นท์ช่วยดีท็อกซ์ (Watermelon and Mint Detox Water) ขอบคุณภาพจาก: ...
การดื่มน้ำย่อมเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ดื่มก่อนและหลังการออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายของคุณมีความชุ่มชื้น ก่อนและหลังการออกกำลังกาย แต่คุณรู้หรือป่าวว่ามีเครื่องดื่มที่ดียิ่งกว่า อยากแนะนำให้คุณดื่มทั้งสามประเภทนี้ มันสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัวหลังจากการออกกำลังกายอย่างหนักได้1. ชาเขียวไม่น่าแปลกใจ ชาเขียวมีประโยชน์สามอย่างที่ช่วยเรื่องออกกำลังกาย มันช่วยต่อต้านสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ ช่วยเผาผลาญไขมัน และพวกอนุมูลอิสระที่กระตุ้นกล้ามเนื้อที่ทำให้คุณรู้สึกเจ็บปวดและอักเสบแล้วออกกำลังกายได้ดี คุณยังสามารถดื่มชาเขียวก่อนการออกกำลังกายเพราะคาเฟอีนของมันจะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้ดีขึ้นและให้โอกาสเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น ชงชาเขียวแล้วใส่น้ำแข็ง เก็บใน Thermos® Mug เพื่อให้คุณสามารถดื่มชาเขียวเย็นๆ ได้แม้หลังจากการออกกำลังกาย2. นมช็อคโกแลตโปรตีนที่ร่างกายต้องการแล้ว ผลวิจัยยังบอกว่านมช็อคโกแลตยังให้ไกลโคเจนต่อร่างกายและแคลเซียม ไขมันสุขภาพดี เวย์โปรตีนและในเวลาเดียวกันยังช่วยทดแทนน้ำในร่างกาย3. ผลไม้และโยเกิร์ตสมูธตี้นอกจากการดื่มเครื่องดื่มกีฬาและโปรตีนเชคแล้ว การเลือกทานผลไม้และโยเกิร์ตปั่นก็ช่วยให้คุณเรียกคืนไกลโคเจนในกล้ามเนื้อของคุณได้ และยังช่วยทดแทนการสูญเสียคาร์โบไฮเดรต ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลธรรมชาติจากผลไม้ และมันยังอิ่มท้อง เลือกทานผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น กล้วย เพื่อป้องกันอาการตะคริว และความแข็งของกล้ามเนื้อ เก็บผลไม้หรือโยเกิร์ตสมูธตี้ให้สดและเย็นสดชื่นเหมือนทำใหม่ๆไว้ใน Thermos® Tumbler พร้อมกับการออกกำลังกายในครั้งต่อไปของคุณ
ถ้าคุณคิดว่ามีแต่ชีสเค้กกับทีรามิสุเท่านั้นเป็นของหวานที่ไม่ต้องอบ โปรดคิดใหม่ เรามีสูตรของหวาน แสนอร่อย ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ (หรือเวลาหลายชั่วโมง) ไม่ว่าจะเป็น เค้ก พาย หรือไอศกรีม เชอร์เบท ที่นี้คุณก็เป็นจัดปาร์ตี้ในสไตล์ของคุณได้สบาย เค้กคีย์ไลม์ไอซ์บ็อกซ์เครดิตภาพ: Woman’s Dayความต่างระหว่างมะนาวปกติ กับมะนาวคีย์ไลม์ คือ คีย์ไลม์จะมีกลิ่นหอมและมีน้ำมากกว่ามะนาวคีย์ไลม์ ดั้งเดิมปลูกที่ฟลอริดา คีย์ นิยมใช้ในการทำผักดองและซอส และมักจะใช้เป็นส่วนผสมสำคัญ ในการทำพายมะนาวคีย์ไลม์ ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญเช่นเดียวกับขนมอร่อยนี้ สูตรขนมไม่ต้องอบเมนูนี้ อร่อยเด็ดด้วยความเปรี้ยวของมะนาวควบคู่กับคุกกี้ขิงกรอบ ที่ทั้งเปรี้ยวและหวานครบรส แนะนำให้นำเค้กแช่เย็นหนึ่งวันก่อนทาน ตรวจสอบสูตร ที่นี่ โกลเดนโอรีโอบอลเครดิตภาพ: Sally’s Baking Addictionโอริโอ ครีมชีสช็อคโกแลตและขนมโรยหน้า ใครบ้างจะไม่ชอบขนมชิ้นนี้ ลูกบอลสีสดใสนี้ทำง่าย และเหมาะกับงานปาร์ตี้ที่สุด ใช้เพียงส่วนผสม ของโอริโอ ครีมชีส และช็อคโกแลตขาว 12 ออนซ์ คุณจะได้ลูกบอลแสนอร่อยนี้จำนวน 30-35 ลูก แช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ ของขนมอร่อยนี้ เริ่มต้นที่นี่ราสเบอร์รี่ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบเครดิตภาพ: ...