แม้ว่าเราจะใช้เวลานอกบ้านน้อยลง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหยุดเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ตัวเอง เรามีเคล็ดลับ 8 ข้อนี้ ที่จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อให้คุณมั่นใจว่าระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะยังคงแข็งแรงอยู่เสมอ1. ทานอาหารกลิ่นฉุนคุณอาจเป็นคนหนึ่งที่ไม่ชอบกลิ่นของหัวหอมและกระเทียม แต่เมื่อคุณทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของพวกมันคุณอาจจะเปลี่ยนใจอันที่จริงแล้ว กระเทียมเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกว่าเป็นซุปเปอร์สตาร์ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีความสามารถในการช่วยรักษาหวัดและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน อยากลองทานอาหารอร่อยๆที่มีกระเทียมและหัวหอม สามารถลองเมนูเหล่านี้ดูได้เลยค่ะ2. นอนหลับให้เพียงพอตอนที่เรานอนหลับ ระบบภูมิคุ้มกันของเราจะปล่อยโปรตีนที่ชื่อว่า ไซโตไคน์ (cytokines) ที่จะเข้ามาช่วยรักษาเราเมื่อเราได้รับเชื้อ เกิดการอักเสบของแผลหรือกล้ามเนื้อ หรือมีความเครียดสะสม เมื่อปราศจากการนนอนหลับ จะทำให้ร่างกายของเราขาดโปรตีนที่สำคัญตัวนี้่ ดังนั้นตามหลักแล้ววัยผู้ใหญ่ ควรนอนหลับให้ได้อย่างน้อยวันละ 7-8 ชั่วโมง วัยรุ่นควรนอนให้ได้วันละ 9-10 ชั่วโมง และในวัยเด็กควรนอนให้นานกว่านั้น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสำคัญของการนอนหลับได้ที่นี่3. ทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกโปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่ดีที่มีประโชน์หลากหลาย ทั้งช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย ปรุงอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก เช่น โยเกิร์ต ของดอง kefir และกิมจิ และเก็บไว้ในโหลอาหารคุณภาพดีๆอย่าง Thermos® Food Jar ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น แต่คุณยังได้เพลิดเพลินกับอาหารดีๆ ได้ในบ้านของคุณอีกด้วยเคล็ดลับ: หากเมนูของคุณมีส่วนผสมที่ทำจากนมสด ควรบริโภคภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากเก็บไว้ในโหลอาหาร Food ...
วันที่ 4 กุมภาพันธ์นี้ เรามาฉลองวันซุปโฮมเมดแห่งชาติกันค่ะ มาใช้โอกาสดีๆนี้มาดูแลครอบครัวด้วยอาหารที่ทั้งอบอุ่นร่างกายและหัวใจ ยิ่งวันไหนอากาศเย็นๆได้ทานซุปอุ่นๆยิ่งอร่อยนะคะในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรซุปโฮมเมดสุดโปรดถึง 8 สูตรมาให้คุณได้ลิ้มลองกันค่ะ!1. ต้มยำกุ้งใส่วุ้นเส้นไม่มีคำว่าผิดหวังสำหรับซุปต้มยำสุดคลาสสิก ยิ่งในวันที่อากาศหนาวเย็นและฝนตกยิ่งฟินสุดๆไปเลย หากคุณคิดว่าเป็นเรื่องยากที่จพทำต้มยำ สูตรนี้จะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นมากนอกจากนั้นคุณยังสามารถดูวิดีโอขั้นตอนการปรุงทีละขั้นตอนพร้อมเคล็ดลับในการปรุงซุปต้มยำในหม้อตุ๋น Shuttle Chef® ได้อีกด้วยค่ะ2. เย็นตาโฟเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวสีชมพูจากเต้าหู้ยี้สีแดงแสนอร่อย เมนูรสชาติจัดจ้านที่มีขายตามแผงขายอาหารริมทางหลายแห่งทุกที่ทั่วประเทศ แต่ทำไมไม่มาลองทำในแบบโฮมเมดด้วยตัวคุณเองดูล่ะคะ ลองดูตามสูตรนี้เลยค่ะ3. โจ้กข้าวต้มเครดิตภาพ: What to Cook Todayหากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่ผสมผสานระหว่างความร้อนของซุปและความหอมนุ่มของข้าวหุงสุก นี่คือเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ โจ๊กข้าวต้มเป็นอาหารที่มีส่วนผสมทั้ง ข้าว ไก่ ลูกชิ้นหมู และรสชาติกลมกล่อมที่สุดแสนจะอบอุ่นหัวใจ จึงทำให้เป็นเมนูที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน ดูสูตรที่นี่ได้เลยค่ะ4. ต้มจืดเครดิตภาพ: Recipes.netใครว่าซุปผักล้วนทานแล้วไม่อิ่มและไม่อร่อย? ต้มจืดเป็นซุปใสๆ ง่ายๆ ที่ทำจากแครอท ผักกาดขาว ถั่วฝรั่งเศส และเครื่องปรุงต่างๆที่ช่วยเพิ่มทำให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปาก และเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ วุ้นเส้น หรือเห็ดได้ตามต้องการ ดูสูตรที่นี่ได้เลยค่ะ5. แกงอ่อมเครดิตภาพ: Serious Eatsเปลี่ยนบรรยากาศด้วยอาหารอีสานกันบ้างนะคะ ด้วยแกงสมุนไพรสูตรคลาสสิกที่ผสมผสานความหอมเข้มข้น ครื่องปรุงสูตรเฉพาะอย่าง “ปลาร้า” และผักนานาชนิด เป็นอาหารจานเด็ดที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบอย่างแน่นอน ดูสูตรอาหารได้ที่นี่ค่ะ6. ต้มซุปกระเพาะปลา ...