ไม่มีใครไม่ชอบเนื้อสัตว์? แต่เราทราบดีว่าการบริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม หรือแม้แต่เนื้อปลาบ่อยๆ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ดังนั้น หากคุณต้องการที่จะมีสุขภาพที่ดีขึ้น มางดรับประทานเนื้อสัตว์เป็นเวลาหนึ่งเดือนกันเถอะค่ะ และลอง 6 เมนูนี้ ที่จะไม่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนอะไรขาดหายไป1. ข้าวผัดเห็ดมังสวิรัติไร้น้ำมันPhoto Credit: Wong Naiเราทุกคนชอบข้าวตุ๋นเห็ดแสนอร่อยที่ทานง่าย และถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่สิ่งที่ทำให้เมนูนี้ไม่ดีต่อสุขภสพ อาจจะเป็นน้ำมันก็ได้ ดังนั้นวันนี้สูตรข้าวผัดเห็ดมังสวิรัติไร้น้ำมันนี้ จึงรวมทุกสิ่งที่ดีที่คุณชอบในข้าวผัดโดยที่คุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิด รับประทานที่บ้านหรือพกไปทานในที่ทำงานง่ายๆโดยบรรจุในโหลอาหาร Thermos® Food Jar ได้เลยค่ะ2. ซุปถั่วขาวPhoto Credit: Krua.coเมนูซุปหม้อนี้มักจะใช้เวลานานในการปรุง แต่ถ้าคุณให้ Thermos® Shuttle Chef® เข้ามาช่วยทำงาน คุณก็สามารถทำซุปพาสต้าออร์โซอันน่าทึ่งโดยที่จะไม่ทำให้คุณคิดถึงเนื้อสัตว์และไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาเลย ดูสูตรอาหารได้ที่นี่ ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนการเฝ้าหม้อเดือดบนเตาที่ใช้เวลานานถึง 30 นาที มาเป็นการปรุงอาหารในหม้อตุ๋น Shuttle Chef® เป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมงโดยไร้กังวล3. มังสวิรัติอบชีสหากคุณกำลังมองหาอาหารมังสวิรัติที่มีชีส เมนูนี้แหละค่ะ ที่จะทำให้ทุกคนพึงพอใจ การใช้ซอสชีสแบบมังสวิรัติ ...
เอกลักษณ์ของอาหารไทยคือความครบรส เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ ได้ทานเมื่อไหร่ก็ตกหลุมรัก ทานได้ไม่มีเบื่อ แต่สำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพ การปรุงอาหารไทยแบบคลีน ๆ ให้มีรสชาติเหมือนต้นตำรับถือเป็นเรื่องท้าทาย แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เรามีเคล็ดลับการปรุงอาหาร ทำง่ายได้ที่บ้านมาฝาก จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ!1. ผัดไทยขอบคุณภาพจาก: The Clean Eating Coupleเปลี่ยนเมนูคลาสสิคอย่างผัดไทยเส้นเล็กจากแป้งขาวให้เป็นสูตรไร้กลูเตน ลองทำผัดไทยไก่แทนผัดไทยกุ้ง ลดปริมาณคอเรสเตอรอลจากอาหารทะเล หรือเปลี่ยนเส้นเล็กเป็นเส้นที่ทำจากแป้งไม่ขัดสี ใส่ผักเยอะหน่อยสำหรับคนที่แพ้หรือไม่ชอบทานถั่วก็ไม่ต้องใส่ถั่วก็ได้ เพียงแค่นี้ก็สามารถทานผัดไทยได้อย่างสบายใจ แถมดีต่อสุขภาพ จะทานตอนร้อน ๆ หรือจะแพ็คใส่กระติกอาหารกลางวัน Thermos® ไปทานที่ทำงานก็อร่อยเหมือนต้นตำรับ2. ข้าวผัดปู ขอบคุณภาพจาก: Siam Sizzlesข้าวผัดปู อีกเมนูแสนอร่อยทำง่าย หอมกลิ่นเนื้อปูและน้ำมันจากกระทะ ระวังเรื่องรสเลี่ยน มันติดลิ้นจากน้ำมันและเครื่องปรุง ลองหันมาทำข้าวผัดปูสูตรไร้น้ำมันที่ให้รสชาติครบรส หอมกลิ่นข้าวผัดกระทะตามแบบฉบับดั้งเดิม3. ต้มข่าขอบคุณภาพจาก: Healthy Thai Recipesอีกเมนูหนึ่งที่ทานได้ไม่มีเบื่อ ต้มข่าไก่ใส่กะทิ หอมมันนัว ใส่สมุนไพรหลากหลาย อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพ ถ้าจะให้ดี ...