สำหรับ 4 ที่

วัตถุดิบ:
ซอส:

อกไก่ 600 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทย 2 ช้อนชา
ซอสเพสโต้ 400 กรัม
เนย 30 กรัม
น้ำ 100 มิลลิลิตร
มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม และอีกหยิบมือ สำหรับโรยหน้า

สปาเก็ตตี้:

น้ำ 1200 มิลลิลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
สปาเก็ตตี้ 200 กรัม

ขั้นตอนการปรุง:
ซอสไก่:

หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทิ้งไว้
ใส่ไก่หมัก ซอสเพสโต้ เนย และน้ำเปล่าในหม้อตุ๋นชั้นใน Thermos® Shuttle Chef® ขนาด 3.0 ลิตร แล้วต้มให้เดือด
เมื่อเดือดแล้ว ให้ปิดฝาหม้อชั้นในและย้ายไปใส่ลงในหม้อชั้นนอก Shuttle Chef® พักไว้เพื่อให้หม้อทำอาหารต่ออย่างน้อย 4 ชั่วโมง
หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงให้ นำไก่ออกและฉีกเป็นชิ้นๆ ผัดส่วนผสมทั้งหมดคือ ไก่ฉีก มอสซาเรลล่าชีส สปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้ว ผสมให้เข้ากัน
ก่อนเสิร์ฟ แบ่งใส่จานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส

สปาเก็ตตี้:

เติมน้ำเปล่าลงไปต้มโดยใช้หม้อชั้นใน Thermos® Shuttle Chef® ขนาด 1.8 ลิตร เมื่อเดือดแล้ว ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มอีกครั้ง
เมื่อเดือด ให้ปิดฝาหม้อและยกหม้อตุ๋นชั้นในไปใส่ในหม้อตุ๋นชั้นนอก Shuttle Chef® พักไว้เพื่อต้มต่อเป็นเวลา 16 นาที
กรองพาสต้าโดยใช้กระชอนและพักไว้เพื่อใช้เมื่อต้องการ

หมายเหตุ:
สูตรนี้ขึ้นอยู่กับการใช้ Thermos® Shuttle Chef® TCRA-1800 และ TCRA-3000 คุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมตามความจุของ Shuttle Chef®

ภาพถ่ายและสูตรโดยทีมงานของ Thermos Singapore