- เชิญชมสูตรอาหารของเรา -

แกงกะหรี่มังสวิรัติเต้าหู้และผลไม้

April 09, 2019

วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง 50 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า 1/4 ลูก
- มันฝรั่งหั่นเต๋า 1/2 ลูก
- เต้าหู้หั่น 1/2 ชิ้น
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นบางๆ 3 ชิ้น
- บร๊อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/4 ถ้วย
- น้ำสต๊อกผัก 1 ถ้วย (240มล.)
- ผงแกงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:
1. เติมน้ำเดือด มันฝรั่ง แครอท ลงไปใน Thermos® Food Jar ทิ้งไว้ให้เซตตัว 10 นาที
2. ระหว่างที่รอ ตั้งน้ำมันในกระทะ ใช้ความร้อนสูงปานกลาง จากนั้น นำสับปะรดและฟักทองลงกระทะ ทอดฟักทองให้ทั้งสองด้านสุกจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
3. ใส่ผงแกงกระหรี่ลงไปผัดกับผักในกระทะให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำสต๊อกผักและกะทิลงไป จากนั้น ยกออก เตรียมไปต้มต่อ
4. รินน้ำทั้งหมดออกจากกระปุกอาหาร Food Jar แล้วเติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป
5. ใส่เต้าหู้ และบร๊อคโคลี่ตามลงไป ปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกกลับด้าน Food Jar ไปมา 2-4 ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
6. ทิ้ง food jar ไว้ประมาน 30 นาที ให้ความร้อนกระจายตัวอย่างทั่วถึงก่อนจัดเสริฟ

รูปภาพและสูตรอาหารได้รับความเอื้อเฟื้อจาก Thermos® Malaysia สำหรับ JMB-500 Food Jar

สลัดเส้นเพนเน่ June 14, 2019

ส่วนผสม: - เส้นพาสต้าเพนเน่ 100 กรัม - ผักกาดหอม Romaine - เบคอนชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น - ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดเพนเน: - โยเกิร์ต 80 กรัม -...

Say No! ให้กับพลาสติกด้วย 7 ทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม February 07, 2020

เมื่อพูดถึงสภาพแวดล้อมของเรา ความพยายามเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของเราในฐานะคนคนเดียวนั้นมันเทียบไม่ได้เลยกับโลกใบใหญ่ใบนี้!  ในฐานะมนุษย์คนหนึ่ง เราควรสร้างความแตกต่างในการชะลอ (และหวังว่าเราจะทำได้มากกว่านั้น) ผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงที่ทำลายโลกของเราซึ่งสาเหตุหลักมาจากวิกฤตการณ์พลาสติก  เมื่อเราลดความต้องการพลาสติกลงในที่สุดเราจะลดปริมาณการผลิตลงด้วย เริ่มต้นทีละนิดด้วย 7 ทางเลือกที่ทำง่ายแสนง่ายในชีวิตประจำวัน แล้วค่อยพัฒนากันจากตรงนั้น!

สุดยอดอาหาร 7 อย่างและเหตุผลที่คุณควรบรรจุมันไว้ในมื้ออาหาร January 08, 2020

เห็ดอาจจะไม่ใช่เรื่องใหม่ หรือวัตถุดิบที่ฟังดูน่าตื่นเต้นที่สุดในบรรดาสุดยอดอาหาร แต่พวกมันก็คู่ควรแก่การกล่าวถึงในรายชื่ออาหารของเรา เห็ดแทบจะไม่มีส่วนประกอบของคอเลสเตอรอลอยู่เลย แถมยังไม่มีกลูเตน ส่วนไขมัน น้ำตาล โซเดียม และแคลอรี่ก็มีอยู่เพียงเล็กน้อย อีกแง่หนึ่งเห็ดนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน D ,ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ (เป็นสารซีลีเนียม และกลูตาไธโอนเสียส่วนมาก)...