- เชิญชมสูตรอาหารของเรา -

สตูวเนื้อกิมจิ

สำหรับ 1 ที่

วัตถุดิบ:

  • แครอท 1/8 (หั่นเป็นชิ้นแนวขวางบางๆ)
  • เห็ดชิตาเกะสด 1/2 ชิ้น(หั่นเต๋า)
  • ใบผักกาดขาว 1/4 ใบ (สไลด์)
  • เนื้อวัว 4 ชิ้น (สไลด์บาง)
  • เต้าหู้ 8 ชิ้นเล็ก
  • กระเทียม 1/2 กลีบ(สับละเอียด)
  • น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
  • เหล้ามิริน 1 ช้อนชา
  • ซอสโกชูจัง 2 ช้อนชา
  • กิมจิ 3 ช้อนชา
  • เกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติ

 IMG 20191002 113016

วิธีทำ:

  1. ใส่แครอท, เห็ดหั่นเต๋า, ผักกาดขาวสไลด์ และเนื้อวัวสไลด์ ลงในกระปุกอาหาร Thermos® Food Jar ขนาด 0.5 ลิตร
  2. หุ่นกระปุกอาหาร ด้วยการเติมน้ำร้อนต้มเดือดลงไปจนถึงขอบด้านในของกระปุกอาหาร ปิดฝาให้แน่นแล้วตั้งทิ้งไว้ 10 นาที
  3. ในขณะเดียวกันนี้ ในโถอีกใบ ลวกเต้าหู้ด้วยน้ำร้อนต้มเดือด แล้วเทน้ำทิ้ง
  4. หลังจากครบ 10 นาทีเทน้ำออกจากกระปุกอาหารแล้วใส่กระเทียมบด, น้ำมันงา, เหล้ามิริน, ซอสโกชูจัง, และกิมจิ ลงไปในกระปุกอาหารแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไปแล้วเติมน้ำร้อนต้มเดือดลงไปในกระปุกอาหารจนถึงขอบข้างใน
  5. คนเล้กน้อย ปิดฝาให้สนิทแล้วตั้งพักไว้เพื่อให้อาหารสุกอย่างน้อย 4 ชั่วโมง 
  6. ก่อนตักเสริฟ เติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ

 IMG 20191002 113617

IMG 20191002 115225

หมายเหตุ:

  • อาหารสูตรนี้ทำโดยใช้ กระปุกอาหาร Thermos® JBM-500/ JBM-501 ขนาด 0.5 ลิตร คุณสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณของวัตถุดิบเพื่อให้เข้ากับปริมาณความจุของกระปุกอาหารของคุณได้

 

เคล็ดลับ:

  • หากคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถเปลี่ยนผักกาดขาวเป็นกิมจิแทนได้
  • หากคุณต้องการรสชาติที่เผ็ดมากกว่าเดิม สามารถเพิ่มซอสโคชูจังได้เท่าที่คุณต้องการ

 

รูปภาพและสูตรอาหารได้รับความเอื้อเฟื้อจาก Justine Ong from www.tings.sg

มะม่วงกล้วย สมูทตี้ March 26, 2019

มะม่วงกล้วย สมูทตี้ ส่วนประกอบ 1. นมเย็นจัด 300 มิลลิลิตร 2. มะม่วง ครึ่งผล (หั่นเป็นชิ้นเล็กแช่แข็งค้างคืน) 3.

5 ชา เพื่อแขกพิเศษของคุณในวันตรุษจีน January 13, 2017

ตรุษจีนนี้ เสิร์ฟชาโฮมเมด แทนชาสำเร็จทั่วไปหรือเครื่องดื่มกระป๋อง ได้ทั้งความสดชื่น และยังช่วยเป็นเรื่องเปิดประเด็นการสนทนาได้เป็นอย่างดี แขกของคุณจะชื่นชอบเครื่องดื่มง่าย ๆ เหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันอุ่น ๆ หรือแทนเครื่องดื่มที่ผสมสารให้ความหวานเทียม ได้เป็นอย่างดี !