- เชิญชมสูตรอาหารของเรา -

แกงกะหรี่เนื้อ

สำหรับ 4-6 จาน

ส่วนผสม
- น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อวัวหั่นเต๋า 500 กรัม
- กระเทียม 8 กลีบ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
- หัวหอม 2 หัว (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
- อบเชย 2 แท่ง
- โป๊ยกั๊ก 4 ดอก
- กานพลู 6 ก้าน
- ใบแกง 12 ใบ
- ผงกะหรี่เนื้อ 1 ซอง
- กะทิ 1 กล่อง
- ผักชี

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะในหม้อตุ๋นด้านใน (Shuttle Chef® inner pot) ตั้งไฟที่ความร้อนระดับปานกลาง
2. นำเนื้อหัวหั่นเต๋าลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นยกออกตั้งพักไว้
3. ผัดกระเทียมและหัวหอมในหม้อตุ๋นให้เข้ากัน
4. ใส่อบเชย ใบกระวาน โป๊ยกั๊ก กานพลู และใบแกงลงในหม้อตุ๋นด้านใน (Shuttle Chef® inner pot)
5. เติมน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ และใส่ผงกระหรี่เนื้อ
6. ใส่น้ำต้มสุกลงไป คนให้เข้ากันและนำไปตั้งให้เดือด
7. หลังจากน้ำเดือด ใส่เนื้อวัวผัดที่เตรียมไว้ ตั้งให้เดือดต่ออีก 15 นาที ใช้ไฟความร้อนปานกลางค่อนไปทางต่ำ
8. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ปิดฝาและยกหม้อตุ๋นด้านในใส่หม้อตุ๋น Shuttle Chef® pot แล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
9. นำหม้อตุ๋นไปต้มด้วยความร้อนปานกลางก่อนนำเสริฟ

หมายเหตุ:
- สูตรนี้เหมาะสำหรับใช้กับ หม้อตุ๋น Thermos® Shuffle Chef® 0.45L TCRA-4500 คุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ตามต้องการ เคล็ด

ลับ:
- คุณสามารถทิ้งแกงในหม้อตุ๋น Shuttle Chef® pot ไว้ข้ามคืน เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น และความนุ่มของเนื้อวัวที่มากกว่าเดิม และอุ่นอีกครั้งในตอนเช้าเพื่อเสริฟเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้อีกด้วย

สูตรอาหารนี้เป็นสูตรอาหารที่จัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ Thermos® Singapore และการสาธิตการทำอาหารของ Sheryl Ariel Boh จาก fb.com/musingsatweivilla ผู้ก่อตั้งกลุ่ม Facebook Cooking with Thermos

 

ดูสูตรในแบบวีดีโอ!

แกงกะหรี่เนื้อ

8 คาเฟ่ที่คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชมเพื่อถ่ายรูปในกรุงเทพ May 27, 2019

นอกจากอาหารและกาแฟที่รสชาติเยี่ยมแล้ว คาเฟ่ที่ดีควรจะมีบรรยากาศดี เติมเต็มไปด้วยความสวยงามอย่างสุนทรียภาพ ไม่ว่าคุณจะหลงไหลในความโมเดิลมินิมอล หรืออะไรที่มากกว่านั้นก็ตามแต่ เราก็จะพาคุณไปหาอะไรให้อิ่มท้องและ อิ่มใจ มีรูปอัพเต็มฟีดโซเชี่ยลมีเดีย กับ 8 คาเฟ่สุดแจ่มนี้กันเลย

5 ชา เพื่อแขกพิเศษของคุณในวันตรุษจีน January 13, 2017

ตรุษจีนนี้ เสิร์ฟชาโฮมเมด แทนชาสำเร็จทั่วไปหรือเครื่องดื่มกระป๋อง ได้ทั้งความสดชื่น และยังช่วยเป็นเรื่องเปิดประเด็นการสนทนาได้เป็นอย่างดี แขกของคุณจะชื่นชอบเครื่องดื่มง่าย ๆ เหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันอุ่น ๆ หรือแทนเครื่องดื่มที่ผสมสารให้ความหวานเทียม ได้เป็นอย่างดี !