คุณคิดว่าตัวเองเป็นคนไทยที่แท้จริงใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณคงจะคุ้นเคยดีกับนิสัย 8 ประการนี้ในทุกวัฒนธรรมจะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันเสมอและคุณอาจจะคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของคุณจนคุณมองข้ามเอกลักษณ์ที่น่าสนใจของมันไป! แต่ถ้าคุณมีคำถามว่า 'ทำไม' อะไรที่อยู่เบื้องหลังนิสัยเหล่านี้เราจะอธิบายให้คุณทราบในทุกๆข้อ!1. ใช้เลข 5 เพื่อสื่อในการหัวเราะเครดิตภาพ: Volt GK Plusตัวอย่าง: “ดูคนนั้นเต้นสิตลกมาก 555555”เสียงหัวเราะของไทยก็เหมือนกับตัวเลขของดนตรีในภาษาไทยเลข '5(ห้า)' มีเสียงเดียวกับคำว่า 'ฮ่า' เวลาดูสื่อไทยโพสต์หรือแชทบนโซเชียลคนไทยเรามักใช้ 55555 เพื่อแสดงปฏิกิริยาหัวเราะออกมาดังๆยิ่งเลข 5 เยอะมากเท่าไหร่ก็เท่ากับเสียงหัวเราะที่มากขึ้น! 2. ใช้อาหารแทนการแสดงความรักSourceตัวอย่าง: “สวัสดีครับทานข้าวหรือยังครับ?”“ทานข้าวหรือยังคะ? อิ่มไหม?” เป็นทั้งคำทักทายและการแสดงออกถึงความห่วงใยเรื่องปากท้องต้องมาก่อนทุกอย่างเสมอ!เพื่อให้มั่นใจว่าครอบครัวและคนที่คุณรักจะไม่ต้องหิวโหยอย่าลืมเก็บกระปุกอาหาร Food Jar ไว้ใกล้ตัวและไม่เพียงแค่จะเติมเต็มท้องของพวกเขาให้อิ่มแต่ยังสามารถเติมใจของพวกเขาให้อบอุ่นไปพร้อมกันด้วยอาหารทำเองฝีมือคุณบอกลาความหิวไปได้ตลอดกาล! 3. หางเสียงตามแบบฉบับไทยเครดิตภาพ: Thailand Foundationตัวอย่าง: “ผัดไทยจานนี้ของคุณพี่นะทานให้อร่อยค่ะ”ภาษาไทยเป็นภาษาที่น่าเพลิดเพลินที่สามารถแใช้ได้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล – มันเหมือนกับการร่ายรำทางภาษาแห่งความสุภาพ! เป็นเรื่องปกติที่จะเติมหางเสียงเล็กน้อยต่อท้ายประโยคในภาษาไทย: "ค่ะ/คะ" สำหรับเพศหญิง "นะ" สำหรับทั่วๆไปและ "ครับ" สำหรับเพศชายหากว่าชาวต่างชาติจะเติมหางเสียงไว้ต่อท้ายประโยคภาษาอังกฤษง่ายๆคนไทยก็ยังพบว่ามันน่ารักและซาบซึ้งถึงความใส่ใจในภาษาที่อยู่เบื้องหลังคำพูดนั้น 4. ลากเสียงยาวๆสูงๆในคำทับศัพท์Sourceตัวอย่าง: “เจนนิเฟอร์ร์ร์ดื่มนมช็อกโกแล็ตจากกระบอกน้ำทัมเล่อร์ร์ ขณะที่เล่นเกมสตรีทไฟ้ทเตอร์บนเครื่องคอมพิวเตอร์ร์ร์”ทิงลิช (Tinglish (Thai-English)) มีความแปลกที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการลากเสียงยาวและสูงขึ้นคุณสามารถบอกได้ว่าคนไหนเป็นคนไทยโดยสำเนียงการลากเสียงเอ้อร์หรือคำทับศัพท์ต่างๆเพราะมันเป็นธรรมชาติในภาษาของเราที่จะมีเสียงวรรณยุกต์ในทุกๆคำ 5. ใช้ปัญหาท้องเป็นข้อแก้ตัวSourceตัวอย่าง: “วันนี้ท้องเสียไปโรงเรียนไม่ได้ขอลา 1 วัน”กำลังมองหาข้อแก้ตัวจากภาระผูกพันทางสังคมหรือเปล่าคะ? ลองพูดว่า 'ฉันท้องเสีย' ...
เอกลักษณ์ของอาหารไทยคือความครบรส เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ ได้ทานเมื่อไหร่ก็ตกหลุมรัก ทานได้ไม่มีเบื่อ แต่สำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพ การปรุงอาหารไทยแบบคลีน ๆ ให้มีรสชาติเหมือนต้นตำรับถือเป็นเรื่องท้าทาย แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เรามีเคล็ดลับการปรุงอาหาร ทำง่ายได้ที่บ้านมาฝาก จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ!1. ผัดไทยขอบคุณภาพจาก: The Clean Eating Coupleเปลี่ยนเมนูคลาสสิคอย่างผัดไทยเส้นเล็กจากแป้งขาวให้เป็นสูตรไร้กลูเตน ลองทำผัดไทยไก่แทนผัดไทยกุ้ง ลดปริมาณคอเรสเตอรอลจากอาหารทะเล หรือเปลี่ยนเส้นเล็กเป็นเส้นที่ทำจากแป้งไม่ขัดสี ใส่ผักเยอะหน่อยสำหรับคนที่แพ้หรือไม่ชอบทานถั่วก็ไม่ต้องใส่ถั่วก็ได้ เพียงแค่นี้ก็สามารถทานผัดไทยได้อย่างสบายใจ แถมดีต่อสุขภาพ จะทานตอนร้อน ๆ หรือจะแพ็คใส่กระติกอาหารกลางวัน Thermos® ไปทานที่ทำงานก็อร่อยเหมือนต้นตำรับ2. ข้าวผัดปู ขอบคุณภาพจาก: Siam Sizzlesข้าวผัดปู อีกเมนูแสนอร่อยทำง่าย หอมกลิ่นเนื้อปูและน้ำมันจากกระทะ ระวังเรื่องรสเลี่ยน มันติดลิ้นจากน้ำมันและเครื่องปรุง ลองหันมาทำข้าวผัดปูสูตรไร้น้ำมันที่ให้รสชาติครบรส หอมกลิ่นข้าวผัดกระทะตามแบบฉบับดั้งเดิม3. ต้มข่าขอบคุณภาพจาก: Healthy Thai Recipesอีกเมนูหนึ่งที่ทานได้ไม่มีเบื่อ ต้มข่าไก่ใส่กะทิ หอมมันนัว ใส่สมุนไพรหลากหลาย อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพ ถ้าจะให้ดี ...
มาเฉลิมฉลองฤดูปลูกข้าวด้วย 7 สูตรข้าวง่ายๆนี้ ที่มีข้าวนานาชนิดให้คุณได้เลือกสรรค์ ตั้งแต่ ข้าวถั่ว ข้าวหน้าปลาไหลไข่ตุ๋น ไปจนถึงข้าวมะเขือเทศจากประเทศเม็กซิโก ลองเลือกเมนูขึ้นมาทำสัปดาห์ละ 1 เมนู เพื่อท้าทายความสามารถในการปรุงอาหารเมนูข้าวของคุณดูสิคะ!1.ข้าวถั่วถั่วเป็นอาหารที่มากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยใยอาหารและโปรตีน เพื่อที่จะให้สารอาหารที่ครบถ้วนในสูตรข้าวถั่วนี้เป็นการผสมถั่วแดง เข้ากับถั่วเหลือง ถั่วดำ และถั่วเขียว อาหารจานนี้นั้นทำได้ง่ายๆและทานได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะดูสูตรอาหารได้ที่นี่2.โจ๊กไข่ใส่นมหากคุณอยากทานอาหารที่ย่อยง่ายสบายท้อง เราขอแนะนำโจ๊กไข่ใส่นมสูตรนี้เลยค่ะ ส่วนประกอบนั้นง่ายๆเพียงมีข้าว ไข่ นมและน้ำตาลก็สามารถทำได้แล้ว จานนี้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นมื้อเช้าเบาๆ หรือเป็นของว่างระหว่างวันก็ดีเหมือนกันค่ะหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถโรยหน้าด้วยปลาอบแห้งหรือถั่วคั่วเพิ่มเติมได้เลย ดูสูตรอาหารได้ที่นี่3.ข้าวหน้าปลาไหลและไข่ตุ๋น ของคุณวีดีโอจาก: Cookingbypatแทนที่ออกไปทานอาหารที่ร้านอาหารราคาแพง มาลองทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านกันดูไหมคะ? เพียงแค่คุณทำตามขั้นตอนง่ายๆของสูตรอาหารข้าวหน้าปลาไหลไข่ตุ๋นตามวีดีโอของ Cookingbypat นี้ คุณสามารถหาซื้อปลาไหลที่ปรุงแล้วพร้อมรับประทานได้จากร้านซุปเปอร์มาร์เกตได้เลย4.ข้าวผัดกิมจิ ขอบคุณภาพจาก: BKreviewความพิเศษของข้าวนั้นมีอยู่หลายอย่าง เช่น ทำให้เราระลึกถึงอาหารฝีมือของคุณแม่ หรือแม้แต่ร้านอาหารที่เราพุ่งตรงไปหาทุกครั้งเมื่อเรายังเด็ก มันจะมีอะไรที่ดีไปเกินกว่าการที่นั่งดูหนังเกาหลีและทานข้าวผัดกิมจิไปพร้อมๆกัน พวกเราชื่นชอบเมนูนี้เป็นพิเศษเนื่องจากใช้ส่วนประกอบหลักเพียงแค่ 6 อย่างเท่านั้นที่ทำให้ได้เมนูที่หอมอร่อยและยากที่จะต้านทานนี้ดูสูตรอาหารได้ที่นี่5.ข้าวผัดมะเขือเทศ ไวน์แดงและโชริโซขอบคุณภาพจาก: Jamie Oliverข้าวตามแบบฉบับตะวันตกนั้นอาจจะแตกต่างจากข้าวบ้านเราซักหน่อย แต่ความอร่อยนั้นไม่แพ้กันเลยค่ะ หากคุณคุ้นเคยกับชื่อ เจมี่ โอลิเวอร์ (Jamie Oliver) คุณก็จะต้องรู้ว่าเขาเป็นผู้คิดค้นสูตรอาหารต่างๆมากมายรวมถึงข้าวผัดอิตาลี่จานนี้ เมนูนี้เต็มไปด้วยรสชาติของอิตาลี่ คือมะเขือเทศและไวน์แดง ...