ส่วนผสม (สำหรับ10ที่)
ข้าวเหนียว 1 ⅓ ถ้วย
สีผสมอาหารสีแดง
ถั่วแดง 160 กรัม
ใบซากุระ
น้ำ 1 ⅕ ถ้วย
วิธีทำ
ล้างและแช่ข้าวเหนียวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หยดสีผสมอาหารสีแดง 1-2หยด ระหว่างแช่
เทข้าวและน้ำเข้าไปในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos® Shuttle Chef® ต้มข้าวและเคี่ยวไฟปานกลาง 5 นาที
วางหม้อชั้นในลงไปในหม้อชั้นนอก ปิดฝาและปล่อยให้สุก 15 นาที
เติมน้ำตาลลงในข้าวที่หุงสุก ผสมให้เข้ากัน และบดข้าวเบาๆ
แยกข้าวเป็น 10 ส่วน ม้วนเป็นรูปไข่ ใส่ถั่วแดงเป็นใส้ และห่อ ด้วยใบซากุระ พร้อมเสิร์ฟ
การทำของหวานนั้นไม่ควรมีขั้นตอนที่ใช้เวลานานและยุ่งยาก (เว้นแต่ว่าคุณต้องการจะเอาแบบอย่างเชฟชื่อดังอย่างHeston Blumenthalซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องของอาหารคาวและของหวานที่มีความซับซ้อน) เราจึงแนะนำ 7 สูตรขนมนี้ให้คุณ เพื่อคุณจะได้รับประสบการณ์การทำของหวานที่ง่ายแสนง่าย
ตรุษจีนนี้ เสิร์ฟชาโฮมเมด แทนชาสำเร็จทั่วไปหรือเครื่องดื่มกระป๋อง ได้ทั้งความสดชื่น และยังช่วยเป็นเรื่องเปิดประเด็นการสนทนาได้เป็นอย่างดี แขกของคุณจะชื่นชอบเครื่องดื่มง่าย ๆ เหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ในวันอุ่น ๆ หรือแทนเครื่องดื่มที่ผสมสารให้ความหวานเทียม ได้เป็นอย่างดี !
