ส่วนผสม

บวบ

เนื้อบดละเอียด

กุ้ง

กระเทียมสับ

ซุปไก่สกัด นิดหน่อย

ซอสถั่วเหลือง นิดหน่อย

น้ำตาล นิดหน่อย

น้ำมัน นิดหน่อย

วิธีทำ

แกะเปลือกและตัดร่องด้านหลังกุ้ง

ตัดบวบเป็นชิ้นละประมาณ 3-4 ซม. ควักส่วนตรงกลางของเนื้อออกด้วยมีด โดยเหลือเนื้อบวบตรงปลายด้านล่างไว้ เพื่อให้เป็นลักษณะเหมือนถ้วย

ผสมกระเทียมสับและเครื่องปรุงรส หมักเนื้อบดเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะบรรจุลงในถ้วยบวบ

ม้วนกุ้งลงบนถ้วยบวบและ ไม้จิ้มฟันเสียบไว้เพื่อให้อยู่กับที่ เพิ่มจำนวนชิ้นได้ตามต้องการ โดยทำซ้ำทุกชิ้น เริ่มจากขั้นตอนที่ 1

วางถ้วยบวบลงไปในหม้อ ปิดฝา และนึ่งนาน 1 - 2 นาที

นำออกจากหม้อ และใส่ลงในกระเป๋าอาหารกลางวันสุญญากาศ Thermos®ของคุณ เพื่อทานเป็นอาหารว่างยามบ่าย ในขณะเดินทาง