ฤดูฝนเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างตีมให้กับอาหารของคุณ! อย่าเสียเวลารอให้ฝนหยุดตก รีบเข้าครัวหาอาหารอร่อย ๆ ทานสบาย ๆ เพื่อรับมือกับฤดูมรสุมนี้ ลองดู 6 สูตรด้านล่างนี้เลยค่ะ1. ซุปฟักทองซุปเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นประจำในช่วงฤดูฝน เพราะเมื่อทานแล้วจะทำให้ร่างกายอบอุ่นอีกทั้งยังมีกลิ่นหอมที่ผ่อนคลาย เราเลือกซุปฟักทองเพราะทำง่ายและรวดเร็ว ซึ่งเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาในครัวมากเกินไปและใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น อาหารง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ สามารถปรุงได้ในปริมาณมาก และเก็บไว้ใน Thermos Food Jar เพื่อให้ร้อนและสดใหม่อยู่เสมอ!เคล็ดลับ: จุ่มขนมปังกรอบ ๆ อุ่น ๆ ลงไปก็อร่อย2. แกงเผ็ดเป็ดย่างแกงเผ็ดเป็ดย่างรสชาติเข้มข้นเต็มไปด้วยสมุนไพรและร้อนพอที่จะสร้างความอบอุ่นในท้องของเรา ประเทศไทยของเรานั้น ให้ความสำคัญกับการย่างเป็ดเป็นอย่างมาก และเมื่อทำถูกต้องมันจะเป็นจุดโฟกัสของเมนูแกงกะหรี่ของคุณ เพิ่มสับปะรดและมะเขือเทศในมื้อนี้เพื่อให้ได้สัมผัสแบบเขตร้อนที่ไม่มีใครในครอบครัวจะลืม เสิร์ฟพร้อมข้าวและทำให้ทุกคนในครอบครัวตกตะลึงกับเมนูโปรดสุดพิเศษของคุณ!3. ต้มยำปลาน้ำข้นPhoto Credit: womansweekly.com.sgด้วยความเผ็ดร้อนของต้มยำ ความนุ่มละมุนของน้ำแกงกะทิ และชามอุ่น ๆ ในมือของคุณ ต้มยำปลาน้ำข้นชามนี้เป็นอาหารที่คุณต้องการสำหรับฤดูฝน แน่นอนว่าซุปเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับตอนที่ฝนตกข้างนอก แต่การยกระดับจากซุปมะเขือเทศที่น่าเบื่อจะทำให้ชามของคุณน่าหลงใหลยิ่งขึ้น อย่าลืมประดับด้วยมะนาวเพื่อความแซ่บ ดูสูตรที่นี่ here.4. ส้มตำตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพนี้ ทานได้ทุกช่วงเวลาของวันทั้งมื้อสาย มื้อเที่ยงและมื้อเย็น! ส้มตำนั้นดีและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักรูปร่าง แต่ติดอยู่ในบ้านเนื่องจากฝนที่ตกลงมาอย่างต่อเนื่อง รักษาสุขภาพให้ดีและเติมความสดชื่นด้วยอาหารแสนอร่อยที่ครบ 4 รส ได้แก่ ...
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเมนูใหม่ๆเพื่อเพิ่มเข้าไปในเมนูอาหารเจของคุณ หรืออยากจะลองลดการกินเนื้อสัตว์สักวันสองวัน เรามีสูตรอาหารเจเด็ดๆ 7 เมนูแสนอร่อย มีให้เลือกตั้งแต่อาหารเครื่องเคียง ไปจนถึงอาหารจานหลักมาแนะนำให้คุณได้ลองทำกันค่ะ ซุปมันเทศและเกาลัด (Sweet Potato & Chestnut Soup)ความลงตัวที่งดงามของความหวาน ความถั่ว และความละมุนลิ้น ซุปที่ไม่ยุ่งยากนี้เหมาะมากที่จะเป็นมื้อเบาๆ ที่เรียบง่ายและอิ่มเอมใจ ทานคู่กับขนมปังเพื่อช่วยให้คุณจิ้มทานซุปที่แสนอร่อยนี้ได้หมดจนหยดสุดท้ายเชิญชมสูตรอาหารของเราได้ที่นี่ที่นี่ ยำตะไคร้เห็ดกรอบ (มังฯ) (Lemongrass Salad with Mushroom)ขอบคุณภาพจาก: Cookpadใครจะต้านทานความหอมสดชื่นของตะไคร้ได้? ยำเรียกน้ำย่อยจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติจี๊ดจ๊าดของมะนาวผสมผสานกับความเผ็ดของพริก อีกทั้งยังเต็มไปด้วยสัมผัสกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมะพานต์ ไปจนถึงความกรอบของเห็ดและความหนึบของตะไคร้เชิญชมสูตรอาหารของเราที่นี่ที่นี่ แกงกะหรี่มังสวิรัติเต้าหู้และผลไม้ (Vegetarian Fruity Curry Tofu) หากคุณชอบความหวานธรรมชาติของผลไม้ในอาหารคาวแล้วล่ะก็ นี่คือสูตรอาหารที่เหมาะกับคุณ! เราจะใช้เต้าหู้แทนการใช้เนื้อสัตว์ แกงกะหรี่ที่มีความลงตัวนี้ มีทั้งรสชาติที่แสนอร่อยและยังดีต่อสุขภาพ สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้คือ คุณสามารถทำเมนูนี้ได้โดยใช้กระปุกอาหาร Thermos® Food Jar ของคุณ ทั้งรุ่น SK-series และ JBM-series!เชิญชมสูตรอาหารของเราที่นี่ที่นี่ ลาบเต้าหู้ (Tofu Laab)ขอบคุณภาพจาก: Kruaการทานอาหารเจ ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องเลิกทานอาหารเมนูโปรดของคุณ เพียงแค่เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์เป็นอย่างอื่นแทนง่ายๆ ...
ไม่ว่าคุณจะทำคาร์ดิโอหรือยกเวจ สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัวและได้รับประโยชน์สูงสุดจากการออกกำลังกาย นอกเหนือจากการดื่มน้ำอย่างเพียงพอแล้ว กุญแจสำคัญในการช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเติมเต็มระดับไกล์โคเจนคือ การให้สารอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายของคุณ และนี่คือ 7 สูตรอาหารและเครื่องดื่มหลังการออกกำลังกายที่จะช่วยคุณได้ ข้าวถั่ว (Beanie Rice)สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันหรือเล่นกีฬาที่มีความเข้มข้นสูง เช่น การวิ่งในระยะยาว การทานคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอ เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยฟื้นฟูและรักษาระดับพลังงาน สูตรนี้มีทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ ต้องขอบคุณที่เรามีถั่วหลากหลายชนิดในเมนูนี้ ใช้หม้อตุ๋น Thermos® Shuttle Chef® ของคุณเพื่อลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารจานนี้ เพื่อให้คุณมีเวลาอาบน้ำหลังจากออกกำลังกายระหว่างรอ ก่อนจะรับประทานอาหารเย็นดูสูตรอาหารที่นี่ แพนเค้กกล้วยข้าวโอ้ต (Banana Oatmeal Pancakes)ขอบคุณภาพจาก: Wongnaiเมนูนี้จัดเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในกระแสเลือดของคุณให้คงที่ในระหว่างที่มันถูกดูดซึมอย่างช้าๆ การรักษาระดับพลังงานที่สม่ำเสมอเป็นกุญแจสำคัญในการลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บและการเผาพลาญที่มากเกินไป เหมาะสำหรับการฝึกอบรมที่มีความเข้มข้นสูง สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตนี้มีส่วนประกอบของกล้วย ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ออกฤทธิ์เร็วที่ช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหายดูสูตรอาหารที่นี่ ฟักทองนึ่ง (Simmered Pumpkin)นอกเหนือจากการรักษาระดับวิตามินซีให้สูงจะช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อและเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง นักวิจัยเชื่อว่า ฟักทองยังสามารถช่วยลดความเหนื่อยล้าหลังการออกกำลังกายและอาการปวดหลัง โดยฟักทองจะช่วยชะลอการสร้างกรดแลคติค คุณสามารถเพลิดเพลินในการปรุงอาหารด้วยฟักทองได้หลายวิธี อย่างหนึ่งก็คือ การเคี่ยวในหม้อตุ๋น Thermos® Shuttle Chef® เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะรักษาความหวานตามธรรมชาติและสารอาหารได้อย่างครบถ้วน บรรจุฟักทองที่คุณเตรียมไว้สองสามชิ้นลงใน Thermos® Food Jar ของคุณและพกใส่ในกระเป๋ายิมของคุณและคุณจะได้มีของว่างอุ่นๆและเต็มไปด้วยโภชนาการ ที่พร้อมให้คุณรับประทานหลังการออกกำลังกายดูสูตรอาหารที่นี่ ไก่อบ (Oven-Baked Chicken)ขอบคุณภาพจาก: ...
นอกจากการทำความสะอาดครั้งใหญ่และเทศกาลแห่งการช้อปปิ้ง ก็ยังมีการเยี่ยมชมบ้านอีก เทศกาลตรุษจีนสามารถเป็นเทศกาลหนึ่งที่คึกคักที่สุดแห่งปี นี่คือเหตุผลที่หลายคนชอบทานอาหารนอกบ้านแทนที่จะวิ่งหัวปั่นอยู่ในครัว แต่ด้วยสูตรง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถจัดงานฉลองที่น่าประทับใจโดยใช้ความพยายามเพียงแค่เล็กน้อยโดยที่แขกของคุณไม่อาจจับได้1. ปอเปี๊ยะทอดขอบคุณภาพจาก: MThaiอาหารนิยมทำมาตั้งแต่โบราณเพื่อต้อนรับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ปอเปี้ยะทอดกรอบเหลืองทองนี้เชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ความมั่งคั่ง ตามรูปทรงของตัวปอเปี้ยะที่มีลักษณะคล้ายทองคำแท่ง สามารถรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเสิร์ฟเป็นอาหารว่างในยามบ่ายก็ทำได้ คุณสามารถทำปอเปี้ยะเหล่านี้เตรียมไว้ล่วงหน้าและนำไปแช่แข็งไว้จนกว่าคุณจะพร้อมทอดพวกมันดูสูตรอาหารได้ที่นี่2. ผักกาดหอมห่อไก่ขอบคุณภาพจาก: KaiJeawทางเลือกที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพสำหรับเมนูไก่ เมนูนี้นอกจากจะง่ายแล้วยังสนุกอีกด้วย ทั้งนี้ก็เพราะคุณสามารถเชิญชวนให้แขกที่มาร่วมรับประทานอาหารกับคุณได้สร้างสรรค์ผักกาดหอมห่อไก่ในแบบฉบับของตนเอง พวกเขาสามารถทำขนาดห่อให้พอดีกับคำที่พวกเขาทาน เมนูนี้จะทำให้โต้ะอาหารมื้อค่ำของคุณนั้นคึกคัก และช่วยให้คุณหมดกังวลเรื่องขนาดของอาหารที่คุณจะเสริฟให้แขกแต่ละคนด้วยดูสูตรอาหารได้ที่นี่3. เมี่ยงปลาเผาน้ำจิ้มถั่วไข่เค็มขอบคุณภาพจาก: Cookpadปลาเป็นอาหารหลักในเมนูตรุษจีนเนื่องจากเป็นอาหารที่หมายถึง ความมั่งคัง เกินดุล และควรรับประทานแบบทั้งตัวเพื่อบ่งบอกถึงความรวมอยู่ที่มั่นคง โดยทั่วไปขอบคุณภาพจากสำหรับตรุษจีนจะนิยมเป็นปลานึ่ง แต่ปลาเผาก็มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าผสมผสานกลิ่นเผาแบบบ้านๆ และราดซอสไข่เค็มสีเหลืองทองลงไปให้เป็นมงคลแก่มื้ออาหารมื้อนี้ดูสูตรอาหารได้ที่นี่ 4. แกงกะหรี่เนื้อด้วยความช่วยเหลือของ Thermos® Shuttle Chef® จึงทำให้เมนูนี้ง่ายแสนง่าย เพราะคุณแทบจะไม่ต้องทำอะไรเลย เพียงแค่ผัดส่วนผสมและเติมน้ำและเครื่องปรุงนิดๆหน่อยๆ แล้วปล่อยให้ Thermos® Shuttle Chef® ทำสิ่งที่เหลือ เมนูนี้ต้องใช้เวลาในการเคี่ยวประมาณสองสามชั่วโมง แต่ด้วยหม้อของเรา จะทำให้คุณสามารถแว้บออกไปทำธุระเล็กๆน้อยๆระหว่างการปรุงได้ดูสูตรอาหารที่นี่5. ผัดเผ็ดเค้กข้าวเกาหลีกลับหย่งเต่าฝู่ในภาษาจีนนั้น คำว่า “เค้กข้าวเหนียว” ออกเสียงคล้ายกับคำว่า “เลื่อนสูงขึ้นในทุกๆปี” และนี่หมายถึงการอวยพรในเรื่องของการเลื่อนขั้นในที่ทำงาน การได้เกรดสูงขึ้นในการเรียน และการพัฒนาที่ดีขึ้นในทุกๆเรื่อง อีกทั้งเมนูนี้ยังมีสีแดงซึ่งเป็นสีแห่งความโชคดีอีกด้วยดูสูตรอาหารที่นี่6. เครื่องดื่มรังนกเห็ดหูหนูขาวเชื่อกันว่าจะนำ“ ความหวาน” ...
เครื่องในมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจที่จะนำมาปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็น หัวใจ ปอด ตับ ไต ลิ้น หรือไส้ เราสามารถนำมาปรุงเมนูอร่อยๆได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้มหางวัว ไปจนถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำข้น วันนี้เราภูมิใจนำเสนอ 5 เมนูเครื่องในที่อยากให้คุณได้ลองทำกันในสุดสัปดาห์นี้! ต้มหางวัว ขอบคุณภาพจาก: Open Riceต้มหางวัวถ้วยนี้อุดมไปด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็ก เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน คุณสามารถใช้หม้อ Thermos® Shuttle Chef®ช่วยในการปรุงอาหาร โดยคุณไม่จำเป็นต้องคอยดูซุปอยู่ตลอดเวลา ทำให้คุณมีเวลาสามารถจัดการเรื่องอื่นๆของคุณได้ในขณะรอซุปปรุงสุกดูสูตรอาหารได้ที่นี่ สลัดตับ ขอบคุณภาพจาก: dinningหากคุณชอบทานตับ นี่เป็นเมนูที่คุณจะต้องลอง โดยมีส่วนประกอบเครื่องปรุงง่ายๆ เช่นมายองเนส ไข่ หัวหอมและพริกไทยดำ เพียงเท่านี้คุณก็ได้อาหารอร่อยๆที่ไม่หนักท้องมาไว้ทานเล่น คุณสามารถใช้ได้ทั้งเนื้อไก่ เนื้อปลาหรือเนื้อวัว เติมผักที่คุณชอบลงไปสักนิดเพื่อสร้างสรรค์เมนูสลัดในแบบของคุณเอง แต่ไม่ควรให้ตับสุกเกินไปนะคะ ไม่อย่างนั้นตับจะแข็งแล้วอาจจะทำให้สลัดเสียรสชาติดูสูตรสลัดตับแบบต่างๆได้ที่นี่ ตับไก่ทอด ขอบคุณภาพจาก: thai-thaifood.com หากคุณต้องการรับประทานอาหารทอด มาลองชิมเมนูนี้กันค่ะ ใช้ตับไก่สดหมักด้วยกระเทียมพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ทิ้วไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน จากนั้นนำมาทอดทอดจนเป็นเหลืองทองหอมอร่อย พร้อมรับประทานดูสูตรอาหารได้ที่นี่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น ขอบคุณภาพจาก: Goodlife Update เราขอแนะนำให้คุณสำรองเวลาไว้สัก 1 วันก่อนทำ เพราะเมนูนี้ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเคี่ยวเพื่อให้ได้มาซึ่งซุปก๋วยเตี๋ยวที่สมบูรณ์แบบเมนูนี้มีส่วนผสมเด็ดคือเลือดวัว เลือดวัวนั้นเป็นหนึ่งในของเครื่องในที่ควรใช้เวลาในการปรุงสั้น ๆ เพื่อให้รักษารสชาดและรสสัมผัสเมื่อแตะถึงลิ้นดูสูตรอาหารได้ที่นี่ ก๋วยจั๊บน้ำข้น ขอบคุณภาพจาก: ...