ฤดูฝนเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างตีมให้กับอาหารของคุณ! อย่าเสียเวลารอให้ฝนหยุดตก รีบเข้าครัวหาอาหารอร่อย ๆ ทานสบาย ๆ เพื่อรับมือกับฤดูมรสุมนี้ ลองดู 6 สูตรด้านล่างนี้เลยค่ะ
1. ซุปฟักทอง
ซุปเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นประจำในช่วงฤดูฝน เพราะเมื่อทานแล้วจะทำให้ร่างกายอบอุ่นอีกทั้งยังมีกลิ่นหอมที่ผ่อนคลาย เราเลือกซุปฟักทองเพราะทำง่ายและรวดเร็ว ซึ่งเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาในครัวมากเกินไปและใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น อาหารง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ สามารถปรุงได้ในปริมาณมาก และเก็บไว้ใน Thermos Food Jar เพื่อให้ร้อนและสดใหม่อยู่เสมอ!
เคล็ดลับ: จุ่มขนมปังกรอบ ๆ อุ่น ๆ ลงไปก็อร่อย
แกงเผ็ดเป็ดย่างรสชาติเข้มข้นเต็มไปด้วยสมุนไพรและร้อนพอที่จะสร้างความอบอุ่นในท้องของเรา ประเทศไทยของเรานั้น ให้ความสำคัญกับการย่างเป็ดเป็นอย่างมาก และเมื่อทำถูกต้องมันจะเป็นจุดโฟกัสของเมนูแกงกะหรี่ของคุณ เพิ่มสับปะรดและมะเขือเทศในมื้อนี้เพื่อให้ได้สัมผัสแบบเขตร้อนที่ไม่มีใครในครอบครัวจะลืม เสิร์ฟพร้อมข้าวและทำให้ทุกคนในครอบครัวตกตะลึงกับเมนูโปรดสุดพิเศษของคุณ!
3. ต้มยำปลาน้ำข้น
Photo Credit: womansweekly.com.sg
ด้วยความเผ็ดร้อนของต้มยำ ความนุ่มละมุนของน้ำแกงกะทิ และชามอุ่น ๆ ในมือของคุณ ต้มยำปลาน้ำข้นชามนี้เป็นอาหารที่คุณต้องการสำหรับฤดูฝน แน่นอนว่าซุปเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับตอนที่ฝนตกข้างนอก แต่การยกระดับจากซุปมะเขือเทศที่น่าเบื่อจะทำให้ชามของคุณน่าหลงใหลยิ่งขึ้น อย่าลืมประดับด้วยมะนาวเพื่อความแซ่บ ดูสูตรที่นี่ here.
4. ส้มตำ
ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพนี้ ทานได้ทุกช่วงเวลาของวันทั้งมื้อสาย มื้อเที่ยงและมื้อเย็น! ส้มตำนั้นดีและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักรูปร่าง แต่ติดอยู่ในบ้านเนื่องจากฝนที่ตกลงมาอย่างต่อเนื่อง รักษาสุขภาพให้ดีและเติมความสดชื่นด้วยอาหารแสนอร่อยที่ครบ 4 รส ได้แก่ เปรี้ยว เผ็ด หวานและเค็ม ความพิเศษอีกอย่างคือ จานนี้สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้การหุงต้มอะไรเลย และยังมีความสดมากที่สุด! ดูสูตรได้ที่นี่ here.
5. แกงมัสมั่น
Photo Credit: food.mthai.com
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าแกงอร่อยๆที่คุณจะเพลิดเพลินกับครอบครัวในมื้อค่ำ แกงมัสมั่นก็เช่นกัน ขึ้นชื่อว่าเป็นแกงแล้วการทิ้งไว้ข้ามคืนและทานในวันถัดไปเป็นอะไรที่ดีที่สุด อิ่มอร่อยกับมัสมั่นไก่จานนี้และอย่าลืมทานพร้อมข้าวร้อนๆ คุณสามารถเก็บแกงไว้ในปิ่นโต Thermos Lunch Tote ที่จะช่วยให้การบรรจุอาหารกลางวันไปทานในที่ทำงานนั้นไม่ยุ่งยากและมั่นใจได้ว่าอาหารของคุณจะอุ่นและสดใหม่เป็นเวลาหลายชั่วโมง
6. โจ้กทรงเครื่อง
คุณจะไม่ผิดหวังกับโจ้กโฮมเมดแสนอร่อย เมนูนี้มักจะรับประทานเมื่ออยู่ภายใต้สภาพอากาศที่แปรปรวนและในช่วงฤดูฝนนี้ และเพราะสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อย อาจจะทำให้ใครหลายคนเจ็บป่วย โจ้กหมูร้อนๆจะช่วยบรรเทสอาการคัดจมูก และทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ท่องอิ่มแต่เบาสบายอย่างน่าอัศจรรย์ ดูสูตรที่นี่ here.
7. เม็ดบัวลอยแก้ว
เราจะยังจบบทความนี้ไปไม่ได้ ถ้าหากไม่มีของหวาน! เม็ดบัวลอยแก้วอาจจะใช้เวลาเตรียมเยอะหน่อย แต่คุ้มค่าอย่างยิ่ง! ซุปคาราเมลข้นที่มีเม็ดบัวนุ่มละเอียดทำให้เกิดความสมดุลที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัมผัสและรสชาติ เพียง 6 ขั้นตอนและด้วยความช่วยเหลือเล็ก ๆ น้อย ๆจาก Thermos® Shuttle Chef® คุณจะสร้างสรรค์เมนูในอุดมคติสำหรับทุกคนในครอบครัว!
