วัตถุดิบ: - สับปะรดกระป๋อง 50 กรัม - แครอทหั่นเต๋า 1/4 ลูก - มันฝรั่งหั่นเต๋า 1/2 ลูก - เต้าหู้หั่น 1/2 ชิ้น - ฟักทองหั่นเป็นชิ้นบางๆ 3 ชิ้น - บร๊อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/4 ถ้วย - น้ำสต๊อกผัก 1 ถ้วย (240มล.) - ผงแกงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ - กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ: 1. เติมน้ำเดือด มันฝรั่ง แครอท ลงไปใน Thermos® Food Jar ทิ้งไว้ให้เซตตัว 10 นาที 2. ...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่ ) :ฟักทองชิ้น (500 กรัม)น้ำ 3 ถ้วยมิริน 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำคัดเมล็ดฟักทองทิ้งไปและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำต้มฟักทองชิ้นกับน้ำในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Shuttle Chef® ด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อเดือดใส่มิรินและน้ำตาล และปิดฝาหม้อในหม้อตุ๋นและอุ่นไว้อีก 5 นาทีเพิ่มซอสถั่วเหลืองและต้มจนนุ่ม ยกออกจากเตาและใส่หม้อชั้นในลงในหม้อตุ๋น เพื่อตุ๋นฟักทองต่อ 30 นาทีชิมให้อร่อย ! เคล็ดลับ: ฟักทองอุดมไปด้วยเบต้าเคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A ช่วยบำรุง ดวงตาและผิว
กิตติศัพท์ของคำว่า “Superfood” นั้นพูดถึงวัตถุดิบอันเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการ ที่ว่ากันว่าสร้างคุณประโยชน์ให้กับสุขภาพร่างกายของเรามากมายหลายประการ รายการอาหารที่จัดว่าเป็น Superfood มีตั้งแต่วัตถุดิบที่แปลกประหลาดและหาได้ยากอย่าง สาหร่ายเกลียวทอง หรือ สาหร่ายสไปรูลิน่า, เกสรผึ้ง และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ถ้าคุณกำลังมองหาสุดยอดอาหารแบบง่ายๆ ที่สามารถหาได้ทั่วไปในชีวิตประจำวันอยู่ล่ะก็ นี่คือตัวเลือก 7 อย่างสำหรับคุณ1. บรอกโคลีในโลกของผักสีเขียว บรอกโคลีครองตำแหน่งหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ที่มนุษย์เราจะหามาได้ เจ้าผักที่ดูเหมือนต้นไม้ต้นจิ๋วนี้อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ และเชื่อกันว่า สามารถช่วยขจัดเซลล์มะเร็งได้ จากการศึกษาได้เผยให้เห็นอีกว่า การบริโภคพืชตระกูลกะหล่ำ (บรอกโคลี, กระหล่ำดอก, ผักคะน้า (Kale) ฯลฯ) สามารถลดอัตราเสี่ยงโรคเกี่ยวกับหัวใจได้อีกด้วย รสขมเล็กน้อยของบรอกโคลีนั้นเกิดจากสารพฤกษเคมีที่รู้จักกันในชื่อ สารซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่งช่วยล้างมลพิษที่มีอยู่ในอากาศ เช่น ควันบุหรี่ และมลภาวะอากาศอื่นๆ นั้นทำให้บรอกโคลีถูกจัดเป็นอันดับหนึ่งในลิสต์สุดยอดอาหารของเรา ลองสูตรนี้เลย! 2. ข้าวกล้องจะมีอะไรที่ดีไปกว่า การเอาสุดยอดอาหารมารวมไว้ และทำให้มันเป็นส่วนสำคัญในมื้ออาหารของคุณได้ทุกวัน ข้าวกล้องจัดเป็นยอดอาหารจานหลักที่หาได้ง่าย ด้วยแร่ธาตุหลักที่แน่นอัดอย่างแมงกานีส ข้าวกล้องหนึ่งถ้วยจึงประกอบไปด้วยแร่ธาตุมากกว่า 80% ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน แมงกานีสมีส่วนช่วยหลักๆ สองเรื่อ คือ ...
ถ้าคุณคิดว่ามีแต่ชีสเค้กกับทีรามิสุเท่านั้นเป็นของหวานที่ไม่ต้องอบ โปรดคิดใหม่ เรามีสูตรของหวาน แสนอร่อย ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ (หรือเวลาหลายชั่วโมง) ไม่ว่าจะเป็น เค้ก พาย หรือไอศกรีม เชอร์เบท ที่นี้คุณก็เป็นจัดปาร์ตี้ในสไตล์ของคุณได้สบาย เค้กคีย์ไลม์ไอซ์บ็อกซ์เครดิตภาพ: Woman’s Dayความต่างระหว่างมะนาวปกติ กับมะนาวคีย์ไลม์ คือ คีย์ไลม์จะมีกลิ่นหอมและมีน้ำมากกว่ามะนาวคีย์ไลม์ ดั้งเดิมปลูกที่ฟลอริดา คีย์ นิยมใช้ในการทำผักดองและซอส และมักจะใช้เป็นส่วนผสมสำคัญ ในการทำพายมะนาวคีย์ไลม์ ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญเช่นเดียวกับขนมอร่อยนี้ สูตรขนมไม่ต้องอบเมนูนี้ อร่อยเด็ดด้วยความเปรี้ยวของมะนาวควบคู่กับคุกกี้ขิงกรอบ ที่ทั้งเปรี้ยวและหวานครบรส แนะนำให้นำเค้กแช่เย็นหนึ่งวันก่อนทาน ตรวจสอบสูตร ที่นี่ โกลเดนโอรีโอบอลเครดิตภาพ: Sally’s Baking Addictionโอริโอ ครีมชีสช็อคโกแลตและขนมโรยหน้า ใครบ้างจะไม่ชอบขนมชิ้นนี้ ลูกบอลสีสดใสนี้ทำง่าย และเหมาะกับงานปาร์ตี้ที่สุด ใช้เพียงส่วนผสม ของโอริโอ ครีมชีส และช็อคโกแลตขาว 12 ออนซ์ คุณจะได้ลูกบอลแสนอร่อยนี้จำนวน 30-35 ลูก แช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ ของขนมอร่อยนี้ เริ่มต้นที่นี่ราสเบอร์รี่ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบเครดิตภาพ: ...
กลับดึก ตื่นเช้า ... สำหรับหลาย ๆ คน การทานอาหารเช้าอาจจะทำไม่ได้ทุกวัน ผลวิจัยพบว่า การไม่ทานอาหารเช้า จะส่งผลต่อสมองให้ตอบสนองต่อการอยากอาหารมากขึ้น ทำให้คุณทานอาหาร กลางวันเยอะขึ้นโดยไม่รู้ตัว (และนำไปสู่น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น)นอกจากนี้ การไม่ทานอาหารเช้า ทำให้คุณรู้สึกไม่กระตือรือล้น เฉื่อยชาจนดูราวเป็นซอมบี้ใน ซีรีส์ The Walking Dead เพราะอาหารเช้าไม่เพียงช่วยให้เราดูดี ยังช่วย ให้ร่างกายควบคุมความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด เพื่อรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วยเราขอแนะนำ 5 ไอเดียสำหรับอาหารเช้าที่คุณสามารถทำได้และบรรจุในกระปุกอาหารสุญญากาศของ Thermos® หรือกระบอกน้ำแบบปุ่มกดปุ่มเดียวของ Thermos® บางทีเพื่อแบ่งปันสิ่งดี ๆ และความรู้สึกที่ดีด้วยกันกับเพื่อน ๆ ของคุณ1. อัลมอนด์เนยโยเกิร์ตและผลไม้พาร์เฟ่ต์สูตร อาหารที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย ปรุงง่ายและอร่อย อย่าง อัลมอนด์คั่วกรุบกรอบ ผลไม้หวานฉ่ำ และโยเกิร์ตกรีก ล้วนดีต่อสุขภาพดี และยังไร้ไขมัน ... และมีอะไรที่คุณจะไม่ชอบอีกไหม ถ้าไม่ชอบเนยอัลมอนด์ คุณสามารถแทนด้วยเนยถั่วหรือเนยเมล็ดทานตะวัน เพื่อรสชาติที่แตกต่างได้2. เนยถั่วและกล้วยปั่นถ้าคุณไม่ได้มีเวลาสำหรับอาหารเช้าที่เหมาะสม ...