สำหรับ 4-6 จานส่วนผสม - น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ - เนื้อวัวหั่นเต๋า 500 กรัม- กระเทียม 8 กลีบ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) - หัวหอม 2 หัว (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) - อบเชย 2 แท่ง - โป๊ยกั๊ก 4 ดอก - กานพลู 6 ก้าน - ใบแกง 12 ใบ - ผงกะหรี่เนื้อ 1 ซอง - กะทิ 1 กล่อง - ผักชีวิธีทำ 1. ใส่น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะในหม้อตุ๋นด้านใน ...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)ปลาหมึก 2 ถ้วยหอมใหญ่ 1 หัวเซเลอรี่ ⅓ก้านกระเทียม½หัวแตงกวาดอง 1 ชิ้นมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)ไวน์ขาว ⅓ ถ้วยลอเรล 1 ก้านน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะเกลือ⅓ช้อนชาพริกไทย วิธีทำตัดปลาหมึกกระดูกอ่อนออก และล้างให้สะอาด หั่นปลาหมึกเป็นวง 1 ซม. และหนวดปลาหมึกเป็นชิ้นขนาดประมาณ 4 ซม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหั่นหอมและเซเลอรี่ สับกระเทียมให้ละเอียด ผ่าครึ่งแตงกวาดอง และหั่นด้านข้างเป็นชิ้นบางๆผัดกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอกในหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos® Shuttle Chef® จนหอม ใส่หัวหอม เซเลอรี่ และแตงกวาดอง จากนั้นผัดให้เข้ากันใส่ปลาหมึก ไวน์ขาว มะเขือเทศกระป๋อง และลอเรล ลงไปในหม้อชั้นใน นำมาต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนปานกลางยกหม้อชั้นในออกจากเตาร้อน และใส่ลงในหม้อชั้นนอกของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Shuttle Chef® ...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่ )มันเทศ 120 กรัมเกาลัดหวานคั่ว 80 กรัมน้ำ 200มลน้ำสต๊อกผัก 1 ช้อนชานม 400มลครีม 2 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาพริกไทยเพื่อเพิ่มรส วิธีทำล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดลูกเต๋า ล้างเกาลัดให้สะอาดละลายเนยในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos®shuttle Chef®ของคุณ ใส่มันฝรั่ง และเกาลัด แล้วทอดจนพื้นผิวมันฝรั่งใสใส่น้ำและน้ำสต๊อกผัก ต้มให้เดือด ปิดฝา หม้อชั้นในและลดความร้อนให้ต่ำ ต้มเป็นเวลา 5 นาที ใส่หม้อลงในหม้อชั้นนอกเพื่ออุ่นเป็นเวลา 5 นาทีใส่นม 100 มล. และเทส่วมผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียดเทส่วนผสมกลับลงในหม้อชั้นในของ shuttle Chef® และเติมนมที่เหลือ ตุ๋นส่วนผสมในหม้อตุ๋น shuttle Chef® เป็นเวลา 5 นาทีปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและครีมสดก่อนเสิร์ฟ
ส่วนผสมขาหมู 400 กรัมหัวไชเท้า 200 กรัมกระเทียม 20 กรัมขิง 20 กรัมผิวส้มเขียวหวานแห้ง 5กรัมเกลือ 5 กรัมซุปไก่ 2 กรัมน้ำตาล 10 กรัมเต้าหู้หมัก 5 กรัม วิธีทำล้างขาหมูและหั่นเป็นชิ้น ล้างหัวไชเท้าและขิงหั่นเป็นลูกเต๋า และ ผิวส้มเขียวหวานเติมน้ำกระเทียมและผิวส้มเขียวหวานลงไปในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos®shuttle chef ของคุณ เติมกลิ่นผิวส้ม เพิ่มเต้าหู้หมัก หัวไชเท้า และขาหมู ต้มทั้งหมดประมาณ 5 นาทียกหม้อชั้นในออกจากเตา และใส่ลงในหม้อชั้นนอกของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos®shuttle Chef® ปิดฝาและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากหนึ่งชั่วโมงเปิดฝา และใส่ซุปไก่ เกลือและน้ำตาล ถ้าอยากให้ซอสข้นมากขึ้น ให้อุ่นหม้อบนเตา เคล็ดลับสุขภาพ: ขาหมูอุดมไปด้วยคอลลาเจนที่รู้จักกันดีว่าช่วยให้ผิวเรียบเนียนและชุ่มชื้น
ส่วนผสม (สำหรับ3-5ที่)กระดูกซุปหมู 300 กรัมมะละกอ 1 ลูกข้าวโพดหวาน½ซังน้ำ 3 ลิตรเกลือ 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยน้ำมันงา 1 ช้อนชา (มีหรือไม่มีก็ได้) วิธีทำล้างกระดูกหมูและลวก ในหม้อชั้นในของหม้อตุ๋นไฟฟ้า Thermos® เพื่อกำจัดกลิ่นและสารตกค้าง เทน้ำทิ้ง เติมน้ำเพื่อต้มให้สุก หรี่ไฟ ปิดฝา แต่เปิดให้มีช่องว่างเล็กน้อย และตุ๋นต่ออีก 15 นาทีล้างข้าวโพด และมะละกอ ตัดให้เป็นชิ้นประมาณ 2 ซม.ใส่ข้าวโพดลงในซุป ตุ๋นต่ออีก 10 นาทีใส่หม้อลงในหม้อชั้นนอกแล้วทิ้งไว้สัก 1-2 ชั่วโมงใส่มะละกอก่อนเสิร์ฟ และนำหม้อในไปต้มให้เดือด ตุ๋นนาน 15 นาทีซุปซี่โครงหมูใส่มะละกอที่ดีต่อสุขภาพของคุณ ก็พร้อมที่จะเสิร์ฟสำหรับคุณสูตรและ ภาพของเชอร์ลี่ย์ เทย์ ที่ http://www.luxuryhaven.co/2016/01/tasty-papaya-pork-rib-soup-in-thermos-shuttle-chef.html